アップルパイ

  • 2006/09/16(土) 23:28:41

近所のスーパーの処分品コーナーに、「サンつがる」のリンゴがありました。2つで160円。どうでしょうか?
多少傷のあるそのリンゴを見て、いつも母が傷もののリンゴでアップルパイを作っているのを思い出し、
“私もこのリンゴでアップルパイを作ろう!”と思い立ち、買って帰りました。
いつも母が作っているのを見ていたので、それを思い出しながら、なかなか上手く出来ました。
焼き上がったパイの下側の生地が少し『シナ〜ッ』っとしていたのはどうしてでしょうか?
焼きが足りないのか、温度が低いのか・・・今度、母に聞いてみようっと。
母のアップルパイはとっても評判がよく、最近はカステラも好評です。
さすがにカステラは私には無理かな・・・。


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